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Dieta para la Alergia a los Mariscos

Pautas generales para la alergia a los mariscos

La clave para una dieta que no produzca alergia es evitar darle a su niño las comidas o productos que contengan el alimento al que es alérgico. Los productos a los que su hijo es alérgico se llaman alergenos.

La alergia a los mariscos es una respuesta anormal del cuerpo frente a las proteínas presentes en ellos. A fin de evitar los alimentos que contengan marisco, es importante leer las etiquetas de los alimentos.

Cómo leer una etiqueta para una dieta libre de mariscos

Asegúrese de evitar los alimentos que contengan cualquiera de los siguientes ingredientes:

  • Abulón.

  • Almeja (mercenaria, mercenaria pequeña, almeja pismo, almeja de Islandia).

  • Cangrejo.

  • Cangrejo de río, toda clase de cangrejo de agua dulce o salada.

  • Bogavante, langosta, langostino, gambas rebozadas, coral, hígado de langosta.

  • Mejillones.

  • Ostras.

  • Vieiras.

  • Moluscos.

  • Gambas, camarones, gambitas.

  • Berberechos, caracoles de mar, erizo de mar.

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